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Picadinho

Nível 2
1h50
8 porções

Ingredientes

2 cebolas médias (300 g)
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
1 dente de alho (5 g)
2 kg de filé-mignon, em cubos de 1 cm
7 tomates Débora (1 kg), sem pele e sem sementes, em cubinhos
1 folha (1 g) de louro

1 colher (sopa) (15 ml) de molho inglês
sal a gosto e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) Numa panela, doure a cebola na manteiga, depois junte o alho e a carne e deixe dourar.
2) Tempere com sal e pimenta, junte o tomate, o louro e o molho inglês e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 1 hora e 30 minutos.

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