Picanha ao Forno Picanha ao Forno
Ícone de favoritar

Picanha ao Forno

 Médio
  40 minuto(s)
  10 porções

Picanha ao Forno

 Médio
  40 minuto(s)
  10 porções

Ingredientes

1 picanha de 1, 5 kg, inteira
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
1 colher (chá) (1 g) de alecrim fresco
1 colher (chá) (1 g) de manjerona fresca
1 colher (chá) (1 g) de manjericão fresco
1 colher (chá) (4 g) de cebola ralada
1 colher (sopa) (19 g) de sal grosso

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) Abra uma folha grande de papel-alumínio, cubra com uma folha de
celofane e coloque a carne no centro.
2) Numa tigelinha, junte a manteiga e as ervas e misture bem.
3) Tempere a carne com a manteiga de ervas, polvilhe-a com sal
grosso, coloque a gordura para o lado de baixo e feche bem o embrulho.
4) Coloque numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C para
assar por 25 minutos.
5) Então retire do forno, abra o embrulho, fatie na própria
assadeira e leve para assar por mais 5 minutos.
6) Retire do forno e transfira para uma travessa.
7) Coe o molho que restou na assadeira e regue a carne na hora
de servir.

Utensílios

Papel-alumínio
Celofane

Glossário

error: Este conteúdo está protegido por direitos autorais!