Picolés
24 hora(s)
4 porções
Picolés
24 hora(s)
4 porções
Ingredientes
7 colheres (sopa) (77 g) de açúcar
5 colheres (sopa) (25 g) de leite pó integral
3 xícaras (720 ml) de água
1 colher (sopa) (15 g) de liga neutra
1/2 xícara (120 ml) de xarope de groselha
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Passo a Passo
1) No liquidificador, coloque o açúcar, o leite, a água e a liga neutra e bata por 1 minuto.
2) Adicione o xarope de groselha e bata por mais 1 minuto.
3) Distribua em fôrmas próprias para picolés ou em fôrmas de gelo com palitos para sorvete e leve ao freezer ou congelador de um dia para o outro, ou por no mínimo de 12 horas.
4) Para desenformar, mergulhe o fundo da fôrma de picolés numa vasilha com água morna por alguns segundos, retire da água e vá puxando delicadamente os picolés.
Utensílios
Fôrma para picolés ou fôrma de gelo
Palitos de sorvete
Galeria
