Plum Cake de Chocolate com Avelã Plum Cake de Chocolate com Avelã
Ícone de favoritar

Plum Cake de Chocolate com Avelã

 Médio
  1 hora(s) 30 minuto(s)
  1 unidade

Plum Cake de Chocolate com Avelã

 Médio
  1 hora(s) 30 minuto(s)
  1 unidade

Ingredientes

2/3 de xícara (100 g) de açúcar mascavo claro

175 g de manteiga sem sal

4 ovos grandes (280 g)

225 g de gotas de chocolate meio amargo 

1/2 xícara (50 g) de avelã torrada, picada grosseiramente

2/3 de xícara (100 g) de uva-passa escura

2  1/2 colher (sopa) (10 g) de raspas de casca de laranja-pera

225 g de farinha de trigo

1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo.

2) Sempre batendo, adicione os ovos um a um.

3) Desligue a batedeira, junte as gotas de chocolate, a avelã, a uva-passa e as raspas da laranja e misture com uma colher.

4) Vá acrescentando a farinha de trigo e o fermento pouco a pouco e mexa para misturar.

5) Coloque a massa na fôrma untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e, com o dorso de uma colher, faça uma leve depressão no centro.

6) Leve ao forno preaquecido a 160°C para assar por 1 hora aproximadamente.

7) Retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

8) Sirva com chá ou café.

Utensílios

Fôrma para bolo inglês de 30 x 12 cm

Papel-manteiga

Glossário

error: Este conteúdo está protegido por direitos autorais!