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Pudim de Iogurte

Nível 2
1h20
4 porções

Ingredientes

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem com e sem sabor
1/2 xícara (120 ml) de água
1/2 xícara (160 g) de mel
500 g de iogurte natural integral
250 ml de creme de leite fresco
1/2 xícara (120 ml) de licor de cassis, para acompanhar

Passo a passo

1) Hidrate a gelatina na água e reserve.
2) Numa panela, coloque o mel e iogurte e leve ao fogo baixo para aquecer, sem deixar ferver.
3) Retire do fogo, junte a gelatina dissolvida e o creme de leite, misture e leve ao freezer por 1 hora.
4) Sirva com licor de cassis.

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