O que você procura?

Pudim de Pão

Nível 2
1h0
8 porções

Ingredientes

500 ml de leite semidesnatado
3 pães franceses (150 g)
4 ovos grandes (280 g)
380 g de açúcar 
1  1/3 colher (sopa) (20 ml) de rum claro
1  2/3 colher (sopa) (25 g) de manteiga sem sal
1/3 de xícara (50 g) de uva-passa escura sem caroço

Passo a passo

1) No liquidificador, junte o leite, os pães, os ovos, 200 g de açúcar, o rum e a manteiga e bata bem.
2) Desligue o liquidificador e misture as passas com uma colher.
3) Coloque o açúcar restante na fôrma e leve ao fogo para caramelizar.
4) Espalhe o caramelo pelo fundo e lateral da fôrma.
5) Despeje a massa na fôrma, coloque a fôrma dentro de uma assadeira grande e coloque água quente na assadeira.
6) Leve ao forno preaquecido a 200°C para assar em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.

Utensílios

Fôrma para pudim de 18 cm diâmetro

Galeria

Comentários

Deixe uma resposta

Hmmmm você também pode gostar

Infelizmente hoje não temos nenhuma sugestão!