Purê de Abóbora
40 minuto(s)
4 porções
Purê de Abóbora
40 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
480 g de abóbora japonesa, sem casca1 litro de água
200 ml de leite semidesnatado
4 2/3 colheres (sopa) (70 g) de manteiga sem sal
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Cozinhe a abóbora na água com sal por 20 minutos.2) Assim que estiver macia, bata aos poucos no liquidificador com o leite.
3) Volte para a panela, junte a manteiga, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa até obter a consistência desejada.
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