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Purê de Banana-da-Terra

Purê de Banana-da-Terra

  • Gluten Free
  • Vegetariana
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Nível 2
Tempo0h30
4 porções

Ingredientes

4 bananas-da-terra (660 g)
2 litros de água
1 colher (chá) (6 g) de gengibre
5  1/2 clheres (sopa) (100 g) de mel
1  2/3 xícara (400 ml) de creme de leite fresco
6  2/3 colheres (sopa) (100 ml) de leite de coco

Passo a passo

1) Cozinhe as bananas com a casca na água por 15 minutos, depois descasque e bata no liquidificador.
2) Coloque numa panela, adicione os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos.
3) Sirva em seguida.

Galeria


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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