Purê de Batata-Doce
40 minuto(s)
6 porções
Purê de Batata-Doce
40 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
500 g de batata-doce branca5 colheres (sopa) (50 g) de cebola picada
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
1 1/4 xícara (300 ml) de caldo de legumes
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Descasque e corte a batata em pedaço regulares.2) Refogue a cebola na manteiga e junte a batata.
3) Adicione o caldo de legumes, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos, até que a batata esteja macia.
4) Bata no processador, tempere com sal a gosto e sirva.
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