Salada Grega
Salada Grega
Ingredientes
SALADA
4 tomates Débora (750 g), fatiados
1 cebola pequena (100 g), em fatias fininhas
1 pepino japonês pequeno (140 g), sem casca, em rodelas
1 pimentão verde (110 g), sem sementes e sem filamentos, picado
1 xícara (120 g) de azeitona preta fatiada
1 2/3 xícara (250 g) de queijo branco
sal a gosto
MOLHO
2/3 de xícara (160 ml) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
1/8 de colher (chá) (1 g) de açúcar
1 colher (sopa) (2 g) de orégano fresco picado
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Passo a Passo
SALADA
1) Corte as rodelas de tomate em 4 partes e coloque numa travessa redonda.
2) Junte as fatias de cebola, o pepino, o pimentão e a azeitona e misture tudo.
3) Pique o queijo em cubinhos e espalhe por cima de tudo.
4) Tempere com sal e reserve.
MOLHO
5) Coloque todos os ingredientes numa tigela e bata com um batedor de arame.
6) Regue a salada com o molho e sirva em seguida.
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