Salmão Marinado em Ervas
6 hora(s) 30 minuto(s)
4 porções
Salmão Marinado em Ervas
6 hora(s) 30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
500 ml de azeite de oliva
6 2/3 colheres (sopa) (100 ml) de suco de limão Taiti
1 colher (sopa) (19 g) de sal grosso
1 colher (sopa) (3 g) de manjericão fresco, picado
1 colher (sopa) (4 g) de tomilho fresco, picado
1 colher (sopa) (4 g) de pimenta rosa em grãos
600 g de salmão fresco
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Passo a Passo
1) Numa tigelinha, misture o azeite, o limão e o sal grosso., depois junte o manjericão e o tomilho.
2) Corte o salmão em fatias finas, coloque-o delicadamente na marinada, de maneira a cobri-lo completamente com o tempero, e, por cima, espalhe os grãos de pimenta rosa.
3) Deixe por 6 horas em geladeira antes de servir.
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