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Sashimi de Salmão com Molho de Figo

Sashimi de Salmão com Molho de Figo

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Nível 2
Tempo0h15
4 porções

Ingredientes

400 g de filé de salmão
12 figos frescos (700 g)
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva extravirgem
3 colheres (sopa) (45 ml) de shoyu
1 colher (sopa) (4 g) de cebolinha picada

Passo a passo

1) Corte o salmão em fatias finas.
2) Descasque e amasse os figos, depois tempere com o azeite, o shoyu e a cebolinha.
3) Coloque o salmão no centro do prato, despeje o molho de figo por cima e sirva imediatamente.

 

Galeria


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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