Sopa de Acelga
40 minuto(s)
4 porções
Sopa de Acelga
40 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1,5 litro
de caldo de frango
1
tablete (10 g) de caldo de galinha
4 folhas
de acelga (85 g)
1
cebola pequena (105 g), fatiada, para servir
3
colheres (sopa) (45 ml) suco de limão Taiti, para servir
sal
e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, junte o caldo de galinha e o tablete e leve para ferver.
2) Tempere
com sal e pimenta.
3) Descarte
o talo branco da acelga, corte as folhas finamente e junte ao caldo.
4) Deixe
cozinhar até levantar fervura, então, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo,
descoberto, por mais 10 minutos.
5) Numa
tigelinha, coloque a cebola e despeje o suco de limão por cima.
6) Distribua a sopa em pratos individuais e sirva quente com a cebola à parte.
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