Sopa de Legumes com Painço
35 minuto(s)
4 porções
Sopa de Legumes com Painço
35 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
4 xícaras (650 g) de cenoura, sem casca,picada
1 cebola média (150 g),picada
3 xícara (720 ml) de água
1/3 de xícara (60 g) de painço sem casca
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) No liquidificador, bata a cenoura, a cebola e 1 xícara de
água.
2) Despeje numa panela de fundo grosso, junte a água restante e
leve ao fogo.
3) Assim que a água esquentar, junte o painço e cozinhe
por 15 minutos.
4) Tempere com sal e pimenta e sirva em seguida.
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