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Suco Energético de Beterraba

Nível 2
0h15
2 porções

Ingredientes

1 beterraba pequena (120 g), sem casca, em cubos
1 maçã Fuji grande ou 2 pequenas (230 g), sem casca, em fatias
1 talo de salsão (20 g), picado
1 cenoura grande (245 g), sem casca, em cubos
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco limão-siciliano
1 pedaço de gengibre fresco de 1 cm (6 g), descascado
2 cubos de gelo (33 g)
3/4 de xícara (180 ml) de água

Passo a passo

1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata brevemente, apenas até obter um suco grosso. Se necessário, junte um pouco mais de água.
2) Coe numa peneira bem fina, espremendo para extrair o máximo de suco.
3) Despeje nos copos e sirva em seguida.

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