Tabule de Quinua Tabule de Quinua
Ícone de favoritar

Tabule de Quinua

 Fácil
  1 hora(s) 10 minuto(s)
  4 porções

Tabule de Quinua

 Fácil
  1 hora(s) 10 minuto(s)
  4 porções

Ingredientes

1 xícara (175 g) de quinua branca
2 xícaras (480 ml) de água
1 tomate Débora (165, g), sem sementes, em cubinhos
1 cebola média (160 g), picada
2 colheres (sopa) (6 g) de hortelã fresca picada
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
1/2 colher (sopa) 92 g de raspas de casca de limão Taiti
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) Numa panela, coloque a quinua e a água e leve ao fogo médio, com a panela semitampada, para cozinhar por 15 minutos, ou até que esteja macia. Escorra bem e deixe esfriar.
2) Transfira a quinua para uma tigela, adicione o tomate, a cebola, a hortelã, a salsinha, as raspas e o suco de limão, o azeite e o sal e misture bem.
3) Cubra e leve à geladeira por uns 30 minutos antes de servir.

Glossário

error: Este conteúdo está protegido por direitos autorais!