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Tapioca de Batata-Doce com Peito de Peru e Queijo Branco

Tapioca de Batata-Doce com Peito de Peru e Queijo Branco

  • Baixa Gordura
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Nível 3
Tempo0h40
4 unidades

Ingredientes

1 xicara (100 g) de peito de peru defumado picado
1 xicara (140 g) de queijo branco picado
1 tomate italiano (130 g), sem pele e sem sementes, picado
1 colher (sopa) (1 g) de orégano
1  1/2 xicara (210 g) de goma de tapioca de batata-doce
sal a gosto

Passo a passo

1) Numa tigela pequena, misture o peito de peru, o queijo branco, o tomate, o orégano e sal a gosto e reserve.
2) Coloque a goma de tapioca numa frigideira antiaderente preaquecida e espalhe com uma colher.
3) Quando a massa ficar consistente e unida, vire do outro lado, coloque o recheio e dobre ao meio, formando uma meia-lua.
4) Retire da frigideira e sirva imediatamente.

Utensílios

Frigideira antiaderente de 22 cm de diâmetro

Galeria


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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