Tartelettes de Banana com Coco
40 minuto(s)
4 unidades
Tartelettes de Banana com Coco
40 minuto(s)
4 unidades
Ingredientes
2 xícaras (100 g) de coco ralado seco
2 ovos grandes (140 g)
4 colheres (sopa) (80 g) de glucose de milho
2 bananas-nanicas (350 g), em rodelas
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol, para untar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture o coco ralado, as claras e 2 colheres
(sopa) de glucose.
2) Unte com óleo as forminhas para tartelettes, divida a
mistura entre elas e aperte bem contra o fundo.
3) Disponha as rodelas de banana sobre a base de coco e
reserve.
4) Em outra tigela, misture as gemas e a glucose restante e
despeje sobre a banana.
5) Leve para assar em forno preaquecido a 210°C por 20 minutos.
Utensílios
Forminhas de tartelettes de 10 cm de diâmetro
