Torta Crocante de Banana com Fudge de Chocolate

Médio

30 minuto(s)

4 porções

Torta Crocante de Banana com Fudge de Chocolate

Ingredientes

CALDA

1 1/2 xícara (165 g) de chocolate em pó

1 xícara (240 ml) de água

1 xícara (180 g) de açúcar

TORTA

3 colheres (sopa) (27 g) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar

3 1/3 colheres (sopa) (50 g) de manteiga integral sem sal

1/2 lata de leite condensado (198 g)

1 1/3 colher (sopa) (20 ml) suco de limão Taiti

2 bananas-nanicas maduras (300 g), em rodelas

1 colher (chá) (3 g) de canela em pó, para polvilhar

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Passo a Passo

CALDA

1) Numa panela, junte o chocolate, a água e o açúcar, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

TORTA

2) Numa vasilha, junte a farinha, o açúcar e a manteiga, misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa e reserve.

3) Em outro recipiente, misture o leite condensado e o suco do limão e reserve.

4) Num refratário, coloque metade da farofa, disponha as rodelas de banana por cima, regue com a mistura de leite condensado e cubra com o restante da farofa.

5) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar até dourar.

6) Retire do forno e sirva a torta ainda quente, polvilhada com canela e acompanhada da calda de chocolate.