O que você procura?

Torta de Legumes de Liquidificador

Torta de Legumes de Liquidificador

  • Lactose Free
  • Light
  • Vegetariana
  • Imprimir
Nível 2
Tempo1h10
6 porções

Ingredientes

4 ovos grandes (280 g)
135 ml de azeite de oliva
1 xícara (240 ml) de água
2 xícaras (260 g) de farinha de aveia
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1/2 colher (chá) (1 g) de orégano seco
2 abobrinhas italianas (230 g), em rodelas finas
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de canola, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha Zaya (de mandioca, sem glúten), para polvilhar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) No liquidificador, coloque os ovos, 1/2 xícara de azeite, a água, a farinha, o fermento, o orégano e sal a gosto e bata até formar uma massa homogênea.
2) Numa tigela, coloque a abobrinha e tempere com sal, pimenta e o azeite restante.
3) Despeje metade da massa na fôrma untada com azeite e polvilhada com farinha Zaya, espalhe as rodelas de abobrinha por cima, cubra com a massa restante e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
4) Você pode substituir a abobrinha por outro legume que tenha na sua geladeira.

Utensílios

Fôrma de furo central de 18 cm de diâmetro

Galeria


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

Comentários

2 thoughts on “Torta de Legumes de Liquidificador

Deixe uma resposta

Hmmmm você também pode gostar

Sushi Nigiri

por Paula Rizkallah
  • Cadastrar-se
Perdeu sua senha? Por favor, digite seu e-mail. Você receberá um link para criar uma nova senha via e-mail.