Trufas de Chocolate Branco
3 hora(s)
20 unidades
Trufas de Chocolate Branco
3 hora(s)
20 unidades
Ingredientes
1 1/2 colher (sopa) (23 g) de manteiga sem sal5 colheres (sopa) (75 ml) de nata espessa
1 1/2 xícara (225 g) de chocolate branco em pedaços
1 colher (sopa) (15 ml) de licor Grand Marnier
1 xícara (150 g) de chocolate branco em pedaços, para finalizar
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Passo a Passo
1) Numa panela pequena, junte manteiga e a nata e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até levantar fervura. Então conte 1 minuto e retire a panela do fogo.2) Adicione o chocolate e mexa até derreter.
3) Acrescente o licor, misture, despeja no tabuleiro forrado com papel-manteiga e leve à geladeira por 2 horas, até firmar.
4) Com uma colher, pegue porções da massa e enrole na palma da mão.
5) Coloque as bolinhas sobre outra folha de papel-manteiga e leve à geladeira por mais 30 minutos.
6) Numa tigela, derreta o chocolate restante em banho-maria (coloque a tigela com o chocolate sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver).
7) Mergulhe cada bolinha no chocolate derretido, retire com um garfo e deixe secar sobre papel-manteiga.
