Tuiles aux Amandes
40 minuto(s)
10 unidades
Tuiles aux Amandes
40 minuto(s)
10 unidades
Ingredientes
2 ovos grandes (140 g)1/3 de xícara (60 g) de açúcar
3/4 de xícara (75 g) de amêndoa crua, sem pele em lâminas
1/2 xícara (68 g) de farinha de trigo
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Passo a Passo
1) Numa vasilha, coloque os ovos e o açúcar e misture com um batedor de arame.2) Junte a amêndoa e a farinha de trigo e misture.
3) Forre uma assadeira com um tapete de silicone.
4) Passe a massa sobre a tela para tuile e depois passe um raspador para deixá-las uniforme.
5) Leve ao forno preaquecido a 150°C por 12 minutos.
6) Assim que sair do forno, coloque as tuiles ainda quentes dentro de tigelinhas redondas para que tomem o formato de cestinhas.
7) Deixe esfriar e sirva com sorvete dentro.
Utensílios
Tapete de silicone (Silpat)Tela para tuiles
Tigelas redondas de 6 cm de diâmetro
Galeria
