Vieira Enrolada com Presunto Cru Vieira Enrolada com Presunto Cru
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Vieira Enrolada com Presunto Cru

 Médio
  15 minuto(s)
  10 porções

Vieira Enrolada com Presunto Cru

 Médio
  15 minuto(s)
  10 porções

Ingredientes

10 vieiras (400 g) frescas e grandes  
1 colher (chá) (2 g) de gengibre em pó  
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão Taiti
100 g de presunto cru, em fatias
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Passo a Passo

1) Tempere as vieiras com sal, pimenta, o gengibre e o suco de limão e deixe descansar por alguns minutos.
2) Enrole cada vieira numa fatia de presunto cru e espete um palito.
3) Aqueça o azeite numa frigideira e doure as vieiras de ambos os lados.

Utensílios

Palitos decorativos para canapés 

Glossário

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