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Receitas Nesse Cardápio
Salada de Erva-Doce com Laranja e Dill
Aligot de Mandioca e Minas Curado
Figo em Redução de Vinho do Porto e Queijo Cabra
Pernil Pururuca
Aprenda com que domina a arte
RENATA BRAUNE
Chef de cozinhaA chef Renata Braune, apaixonada por vinhos e gastronomia, ocupa atualmente a posição de Head Chef da unidade de São Paulo de uma das escolas de culinária mais renomadas do mundo, o Instituto de Artes Culinárias Le Cordon Bleu. Qualificações para assumir tal posição não faltam. Formada em Pedagogia, começou a...
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