Torta de Legumes de Liquidificador

1) No liquidificador, coloque os ovos, 1/2 xícara de azeite, a água, a farinha, o fermento, o orégano e sal a gosto e bata até formar uma massa homogênea.

2) Numa tigela, coloque a abobrinha e tempere com sal, pimenta e o azeite restante.

3) Despeje metade da massa na fôrma untada com azeite e polvilhada com farinha Zaya, espalhe as rodelas de abobrinha por cima, cubra com a massa restante e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

4) Você pode substituir a abobrinha por outro legume que tenha na sua geladeira.