BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Sangria Branca com Néctar de Agave e Pêssego

Médio

40 min

1 jarra grande

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

2 ou 3 pêssegos (800 g), sem casca e sem caroço, partidos em 8 pedaços

3 xícaras (495 g) de uva verde, sem semente, partidas ao meio

1/3 de xícara (80 g)de néctar de agave

2 garrafas de 750 ml de Sauvignon Blanc

1/2 xícara (120 ml) de brandy de damasco

1 litro de água com gás

Modo de Preparo

1) Junte o pêssego, a uva, o néctar de agave, o vinho e o brandy numa jarra com capacidade para 3,5 litros, mexa com cuidado, para as frutas não se desmancharem, e depois deixe gelar por algumas horas ou, melhor ainda, de um dia para outro.

2) Sirva em copos altos, assegurando-se de que todos recebam uma boa variedade de frutas embebidas no vinho. Borrife por cima um pouco de água com gás.