Almôndegas

Fácil

50 min

22 unidades

Chef: Marcela Maragliano

Ingredientes

1 pão francês (50 g)

1/2 xícara (120 ml) de leite semidesnatado

300 g de coxão mole moído

1 cebola pequena (120 g), em cubinhos

2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada

1 ovo grande (70 g)

3 colheres (sopa) (25 g) de farinha de rosca caseira

2 1/2 xícaras (600 ml) de óleo de girassol

sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Numa tigela, junte o pão e o leite e deixe amolecer.

2) Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, a salsinha, o ovo e o pão espremido e tempere com sal e pimenta.

3) Forme pequenas bolinhas e passe-as na farinha de rosca.

4) Aqueça o óleo numa panela e frite as bolinhas até que estejam douradas.

5) Retire-as com uma escumadeira, escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

5.0 (0 avaliações)