FUNCIONAL

Arroz ao Suco de Laranja

Fácil

20 min

8 porções

Chef: Benê Oliveira

Ingredientes

4 xícaras (700 g) de arroz parboilizado

2 1/3 xícaras (300 g) de cebola picada

4 colheres (sopa) (60 ml) de óleo de girassol

750 ml de água

3/4 de xícara (180 ml) de suco de laranja-pera

1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva

sal a gosto

1) Lave bem o arroz e deixe escorrer.

2) Numa panela, frite a cebola no óleo.

3) Junte o arroz e deixe fritar bem.

4) Acrescente a água e tempere com sal.

5) Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o suco de laranja, mexa com o garfo e regue o azeite num fio.

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