Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, coloque a cebola picada e 2 colheres (sopa) de óleo e deixe dourar bem.
2
2) Junte a água e a lentilha e deixe cozinhar.
3
3) Enquanto isso, em outra panela, refogue o arroz com o alho em 2 colheres (sopa) de óleo.
4
4) Quando a lentilha estiver ainda um pouco dura, junte o arroz refogado, a pimenta síria e sal, misture e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
5
5) Numa frigideira, aqueça o óleo restante e frite a cebola fatiada até dourar.
6
6) Arrume o arroz com lentilha numa travessa e cubra com a cebola frita.
7
7) Sirva quente, acompanhado de coalhada fresca.
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