Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, cozinhe o arroz em 4 xícaras de água por 20 minutos, retire do fogo e reserve.
2
2) Corte os mariscos e vôngoles e lave-os com 1 colher (sopa) de suco de limão.
3
3) Numa panela, cozinhe a ervilha na água restante fervente por 5 minutos, escorra e reserve.
4
4) Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate, o coentro e o extrato de tomate.
5
5) Acrescente os mariscos, os vôngoles, sal, o suco de limão restante e o açafrão e deixe cozinhar.
6
6) Quando os mariscos estiverem cozidos, misture o arroz e a ervilha e sirva em seguida.
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