Asinhas Picantes à New Orleans

1) Coloque as asinhas numa tigela e reserve.

2) No liquidificador, junte os sucos de laranja, tomate e abacaxi, o óleo, o gengibre, o alho, o sal, a páprica, as pimentas e a canela e bata até obter uma pasta lisa.

3) Despeje a pasta sobre as asinhas, misture bem, cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas, podendo estender esse tempo por até 24 horas.

4) Aqueça o forno a 180°C por uns 15 minutos.

5) Escorra bem o frango, reservando a marinada, e espalhe os pedaços numa assadeira.

6) Asse as asinhas por uns 40 minutos, regando de vez em quando com a marinada, até que estejam bem douradas.

7) Sirva com gomos de limão e molho Tabasco.