Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, ferva 1,5 litro de água, junte as postas de bacalhau, tampe, cozinhe durante 20 minutos, escorra e separe em lascas.
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2) Em outra panela, cozinhe a batata na água restante por 15 minutos, escorra e reserve.
3
3) Coloque o bacalhau num recipiente, cubra com o leite quente, deixe descansar por 1 hora ou mais e então escorra.
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4) Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
5
5) Junte as lascas de bacalhau e a batata e acerte o sal e a pimenta.
6
6) Arrume tudo num refratário e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
7) Antes de servir, salpique a salsinha e junte a azeitona e as rodelas de ovo.
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