FUNCIONAL

Batata com Alecrim e Alho

Fácil

1 hora e 5 min

4 porções

Chef: Helô Bacellar

Ingredientes

4 batatas Monalisa médias (700 g), sem casca, cortadas ao meio ou em 4

1/2 colher (sopa) (4 g) de alho bem picado

1/2 colher (sopa) (2 g) de alecrim picado

1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva extravirgem

sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Espalhe a batata numa assadeira grande formando uma só camada, polvilhe com sal, pimenta, o alho e o alecrim e misture bem.

2) Regue com azeite e misture novamente para que fique totalmente besuntada.

3) Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, até que a batata esteja bem corada e macia.

4) Retire a batata do forno e sirva a seguir.

5) Se preferir, utilize páprica e pimenta em vez de alecrim.

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