Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Coloque as batatas numa assadeira, polvilhe com sal, regue com azeite, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
2
2) Retire o papel-alumínio, aumente a temperatura para 200°C e deixe dourar por mais 15 minutos.
3
3) Numa tigela, junte o creme de leite, as ervas, a mostarda, sal e pimenta e bata com um batedor de arame até ficar cremoso.
4
4) Leve o creme para gelar 30 minutos antes de servir.
5
5) Com a mão fechada, amasse ligeiramente cada batata.
6
6) Sirva o creme gelado sobre as batatinhas quentes.
7
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