Benê Oliveira
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Versátil, ela é capaz de executar com maestria as mais variadas cozinhas. Além da brasileira em que é imbatível, trafega, talentosamente, pela francesa, a alemã, a árabe, a oriental, a ucraniana, a italiana, entre outras. Dona de uma técnica apurada, um tempero maravilhoso e muita criatividade, a Chef Benê Ricardo é, hoje, um dos mais importantes nomes da Gastronomia Brasileira.
Atuando em diversas frentes - seu próprio buffet, consultorias diversas (montagem e estruturação de cozinhas, elaboração de cardápios, treinamento de pessoal), aulas para profissionais e amadores por todo o País, desenvolvimento de produtos e receituários para importantes empresas do setor alimentício - a Chef Benê Ricardo é reconhecida por seu profissionalismo e pela seriedade com que encara o seu grande ideal: contribuir para que a rica Culinária Brasileira tenha seu valor reconhecido pelos próprios brasileiros e, também, no exterior.
