Ingredientes
Modo de Preparo
1) Tempere os camarões com 2 colheres (sopa) de azeite, as raspas e o suco dos limões, sal, pimenta, gengibre, pimenta-dedo-de-moça, curry, cúrcuma, salsinha e a raiz de capim-limão e deixe marinar por 20 minutos.
2) Doure o alho em 2 colheres (sopa) de azeite, adicione a cebola, refogue um pouco e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3) Retire da marinada os 12 camarões com cauda e reserve.
4) Despeje o refogado de cebola e o alho no recipiente com a marinada e os 18 camarões sem cauda, passe essa mistura no processador até virar uma pasta e reserve.
5) Doure os 12 camarões reservados no azeite restante.
6) Unte as mãos com azeite e molde a massa de camarão processado em torno do corpo dos camarões dourados, deixando a cauda para fora.
7) Coloque numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até que estejam dourados.
8) Sirva imediatamente.
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