Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa tigela média, bata as claras até obter picos bem firmes e reserve.
2
2) Em outra tigela, coloque as gemas, o milho, o pimentão, a salsinha, a cebolinha, a farinha de trigo, o leite, o açúcar e o sal e misture.
3
3) Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras batidas à massa, em movimentos de baixo para cima.
4
4) Aqueça o óleo numa frigideira grande.
5
5) Com uma colher de sopa, coloque porções de massa no óleo, 4 de cada vez e deixe fritar até dourar de um lado, depois vire os bolinhos com uma escumadeira, deixe dourar do outro lado, retire e deixe secar sobre papel absorvente.
6
6) Sirva os bolinhos bem quentes.
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