Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, cozinhe a batata na água por uns 50 minutos, ou até que esteja macia.
2
2) Numa frigideira pequena, derreta metade da manteiga, doure ligeiramente a cebola e depois transfira para uma tigela.
3
3) Reserve algumas folhas inteiras da ervas, pique as demais e reserve.
4
4) Aqueça o forno a 180°C.
5
5) Unte a fôrma com manteiga e espalhe no fundo as folhas inteiras das ervas.
6
6) Escorra, descasque e esprema a batata ainda quente, coloque na tigela da cebola, junte a manteiga restante, os ovos, o parmesão, as ervas picadas, sal e pimenta e misture bem.
7
7) Espalhe na fôrma e asse por uns 45 minutos, ou até dourar.
8
8) Retire do forno, espere 5 minutos, desenforme e sirva.
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