Bolo de Iogurte com Morango

1) Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume, junte a farinha de trigo peneirada e o iogurte e misture.

2) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.

3) Retire do forno e deixe esfriar.

4) Desenforme e corte ao meio, formando 2 discos.

5) Coloque o recheio sobre um dos disco de massa e cubra com o outro disco.

6) Cubra tudo com o chantilly e a calda e decore com os morangos.

7) Numa vasilha, amasse os morangos com um garfo, junte o açúcar, misture bem e reserve.

8) Na batedeira, bata o creme de leite até o ponto de chantilly, acrescente o açúcar, bata só mais um pouco e reserve.

9) Amasse os morangos com um garfo, junte o açúcar e leve ao fogo até engrossar um pouco, até formando uma calda.

10) Deixe esfriar antes de usar.