Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) No liquidificador, junte o milho e o leite e
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bata até formar uma mistura lisa.
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2) Na tigela da batedeira, coloque as gemas, a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado.
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3) Desligue a batedeira e, usando uma espátula, incorpore aos poucos e
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delicadamente a farinha e o fermento.
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4) Depois, acrescente aos poucos e alternadamente o milho e o queijo ralado à
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massa.
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5) Em outra tigela, bata as claras em neve e depois as adicione cuidadosamente à massa.
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6) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve
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para assar em forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos, ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.
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