GLUTEN FREE VEGETARIANA

Brigadeiro Tradicional

Fácil

1 hora

30 unidades

Chef: Juliana Motter

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)

4 colheres (sopa) (28 g) de chocolate em pó

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal

2 colheres (chá) (10 g) de manteiga sem sal, para untar

100 g de chocolate granulado ou raspas de chocolate ao leite ou meio amargo (raspas), para decorar

1) Numa panela pequena, coloque o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem.

2) Junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo da panela.

3) Quando atingir esse ponto, transfira para um recipiente de louça untado com manteiga e deixe esfriar.

4) Molde as bolinhas, passe-as no chocolate granulado e coloque nas forminhas de papel plissado.

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