VEGETARIANA

Brownie ao Leite

Fácil

50 min

8 porções

Chef: Juliana Abbud

Ingredientes

2 2/3 xícaras (400 g) de chocolate ao leite picado

3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal

2 xícaras (360 g) de açúcar

5 ovos grandes (350 g)

1 1/4 xícara (168 g) de farinha de trigo

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Utensílios

Tabuleiro quadrado de 23 cm

Papel-manteiga

Modo de Preparo

1) Coloque o chocolate numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter.

2) Na tigela da batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.

3) Adicione os ovos, um a um, e bata até que tenham sido incorporados.

4) Junte o chocolate derretido e misture.

5) Acrescente a farinha e bata até homogeneizar.

6) Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 30 minutos.