VEGETARIANA

Brownie Tradicional I

Fácil

50 min

18 pedaços

Chef: Juliana Abbud

Ingredientes

1 1/3 xícara (200 g) de chocolate amargo em pedaços

3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal

1 1/3 xícara (240 g) de açúcar

5 ovos grandes (350 g)

3/4 de xícara (100 g) de farinha de trigo

1/2 xícara (40 g) de cacau em pó

1 xícara (98 g) de nozes picadas

Utensílios

Assadeira de 32 x 24 cm

Papel-manteiga

Modo de Preparo

1) Coloque o chocolate numa tigela, coloque a tigela dentro de uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter. Se preferir, derreta no micro-ondas em potência média.

2) Adicione a manteiga, depois junte o açúcar e os ovos e misture bem.

3) Acrescente a farinha, o cacau em pó e as nozes e misture até obter uma massa homogênea.

4) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga ou forrada com papel-manteiga também untado e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 35 minutos.