Ingredientes
COBERTURA DE TOMATE
Modo de Preparo
COBERTURA DE TOMATE
1
1) Misture todos os ingredientes numa tigela e reserve.
HAMBÚRGUERES, BRUSCHETTE E FINALIZAÇÃO
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2) Numa tigela grande, coloque o Gorgonzola, a salsinha, a cebola e a carne e misture, manuseando o mínimo possível.
3
3) Divida a massa em 6 porções iguais, modele os hambúrgueres e, depois, polvilhe sal e pimenta.
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4) Aqueça bem uma grelha ou frigideira, preferencialmente de ferro, e unte-a com óleo. Quando estiver bem quente, coloque os hambúrgueres e grelhe-os, sem tampar, por uns 4 minutos de cada lado.
5
5) Besunte as fatias de pão com azeite de ambos os lados e coloque numa frigideira bem quente, para para tostar levemente.
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6) Monte os sanduíches com os pães, os hambúrgueres e a cobertura de tomate e sirva em seguida.
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