Bruschetta de Parma, Brie e Aspargo

1) Numa panela, ferva a água, junte os aspargos e cozinhe por 1 minuto.

2) Retire, transfira imediatamente para uma tigela sob água corrente, para resfriar e interromper o cozimento, depois corte 1 aspargo em tirinhas e reserve para decorar e pique os restantes.

3) Coloque as fatias de pão numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 220°C por 3 minutos.

4) Então vire as fatias, esfregue o dente de alho no lado que estiver mais torrado e volte ao forno por mais 2 minutos.

5) Coloque as fatias de queijo Brie e o aspargo picado sobre as fatias de pão e volte ao forno para o queijo derreter.

6) Arrume as fatias de presunto sobre o pão, decore com as tirinhas de aspargo, regue com azeite e sirva.