Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, coloque as lulas, a água e sal e cozinhe por 10 a 15 minutos.
2
2) Escorra, corte em rodelas e reserve.
3
3) Numa tigela, dissolva primeiro um pouco de sal no suco de limão com o vinagre, depois vá juntando o azeite aos poucos, enquanto mexa com batedor de arame até obter uma emulsão.
4
4) Finalize juntando a salsinha, o alho, a cebola e o tomate.
5
5) Misture a lula com o molho, envolvendo muito bem todos os pedaços, e leve à geladeira.
6
6) Na hora de servir, misture de novo e acerte o tempero.
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