GLUTEN FREE LACTOSE FREE VEGAN

Calda de Vinho e Maçã

Médio

20 min

6 porções

Chef: Eugenia Lucato

Ingredientes

1 xícara (180 g) de açúcar refinado

1 xícara (240 ml) de vinho tinto seco

1/2 xícara (120 ml) de água

2 pedaços (15 g) de canela em pau

2 maçãs Gala (400 g) com casca, em cubos

1) Numa panela, misture o açúcar, o vinho, a água e a canela e leve ao fogo para ferver e formar uma calda fina.

2) Acrescente a maçã e deixe ferver até que esteja macia e tenha absorvido parte da calda.

3) Sirva quente sobre rabanadas.

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