Caldo de Frango

1) Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo por 30 minutos. O frango e os vegetais devem ficar completamente cobertos de água, então, se necessário, junte um pouco mais.

2) Retire do fogo e deixe esfriar.

3) Separe o frango, desosse e desfie a carne. Depois misture os legumes, adicione uma pitadinha de sal e sirva.

4) Coe o caldo e guarde em pote fechado na geladeira por até 1 semana ou no freezer por até 3 meses.

5) Se quiser, sirva o frango, os legumes e o caldo juntos, como uma sopa.