Caldo de Legumes

1) Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo por 30 minutos. Os legumes devem ficar cobertos de água, então, se necessário, junte um pouco mais.

2) Retire do fogo, deixe esfriar, coe e guarde em pote fechado na geladeira por até 1 semana ou no freezer por até 3 meses.

3) Dica: descarte o alecrim e o tomilho, amasse os legumes e sirva como uma papinha.