Camarões com Crosta de Salsinha e Alho

Médio

1 hora e 10 min

4 porções

Chef: Helô Bacellar

Ingredientes

6 fatias (120 g) de pão de fôrma sem casca, esmigalhadas

1/2 xícara (34 g) de salsinha picada

2 colheres (chá) (6 g) de alho bem picado

2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva

500 g de camarão grande, limpo, sem casca

2 limões Taiti (120 g), em rodelas, para acompanhar

1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva, para untar

sal e pimenta–do-reino branca moída na hora a gosto

1) Numa tigela, misture o pão, a salsinha, o alho, sal e pimenta, regue com um pouco de azeite, misture até obter uma farofa úmida e reserve.

2) Coloque os camarões numa tigela, polvilhe sal e pimenta e regue com o azeite restante.

3) Arrume os camarões na assadeira untada com azeite numa só camada e, sobre eles, espalhe a farofa.

4) Leve ao forno preaquecido a 200°C por uns 15 minutos, até que a os camarões estejam dourados e a farofa esteja crocante.

5) Sirva com salada verde as rodelas de limão.

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